Henri's Porridge-Mix

Zutaten für ein ein Vorratsglas 400g Haferflocken, 200g Buchweizenflocken, 200g Sojaflocken, 100g gemahlene Mandeln


Zubereitung für eine Portion 4 EL Porridge in einen kleinen Topf geben und mit Milch (vorzugsweise Hafer oder Soja aus der Region) bedecken, zwei getrocknete Aprikosen kleinschneiden und eine Prise Zimt beigeben und unter umrühren zirka fünf Minuten köcheln lassen. Evtl. noch Milch dazugeben, dass es nicht zu trocken wird. Zum Schluss kann noch 1 TL Weizenkeime darunter gemischt werden.