Zutaten für 4 Personen 3 EL Olivenöl, 3 EL Akazienhonig, 12 frische Aprikosen, 6 frische Lavendelzweige oder Thymian
Zubereitung Olivenöl und Honig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Aprikosen waschen, halbieren, Steine entfernen. Mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne setzen. Mit den Lavendelblüten bestreuen, langsam anbraten.
Rezept aus der NZZaS Stil
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